Η σημασία του πρωινού

Αναμφισβήτητα το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας , είναι το πρωινό. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που τρώνε θρεπτικά πρωινά έχουν καλύτερες πνευματικές ικανότητες απ’ αυτούς που δεν τρώνε καθόλου πρωινό.

Ένα καλό πρωινό:

· 1. Ενεργοποιεί το μεταβολισμό μας, δίνοντας ενέργεια σε όλες τις βιοχημικές αντιδράσεις του οργανισμού μας.

2. Μας δίνει την αρχική ενέργεια που απαιτείται για να ξεκινήσουμε την ημέρα μας δραστήρια.

3. Ένα καλό πρωινό σταθεροποιεί τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα, κάτι πολύ σημαντικό για την παρατεταμένη απόδοση ενέργειας από τον οργανισμό.

4. Δια μέσου του ίδιου μηχανισμού (σταθεροποιητής των επιπέδων της γλυκόζης), μας επιτρέπει να μην έχουμε βουλιμική υπερφαγία, αλλά να έχουμε καλή διατροφική συμπεριφορά.

5. Ένα καλό πρωινό, είναι διαπιστωμένο ερευνητικά ότι βελτιώνει τη μνήμη, τη συγκέντρωση και γενικά την απόδοση του εγκεφάλου.

6. Χωρίς καλό πρωινό, δηλαδή, μετά από 10 περίπου ώρες αφαγείας (8-10 ώρες από το βραδινό), μέρος της ενέργειας που προσπαθούμε να πάρουμε θα προέλθει από πολύτιμο μυϊκό ιστό, δηλαδή είναι πολύ πιθανό να υποστούμε καταβολισμό-βιολογική φθορά.

Να και ένα πρωινό που θα σου δώσει ενέργεια για τη μέρα σου:

150 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

150 γρ. ζάχαρη καστανή

75 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

1 πρέζα αλάτι

2 αυγά, μεσαία

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

280 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική

200 γρ. σταγόνες σοκολάτας

Για το σερβίρισμα

500 γρ. γάλα

Μαρίνα